Mengmachine Fuerpla (vacuüm) AO85

• Exclusief gepatenteerd mengsysteem, geen verpletterd of gesmeerd vlees.
• Robuuste machine vervaardigd uit roestvrij staal.
• Voor het mengen van o.a. vleesproducten, salades, maar ook marinades en andere toepassingen.
• Ook voor het mengen van kleine hoeveelheden.
• Vacuümmengmachine met dezelfde karakteristieken als het A-85 model, met inbegrip van een vacuümpomp.
• VOORDELEN VAN HET VACUUMMENGEN:
  • Maximale luchtextractie hetgeen een product zonder luchtbellen garandeert.
  • Opmerkelijke besparing van darmen door het reduceren van het massavolume.
  • Natuurlijke kleurfixatie.
  • Versnelling van het droogproces.
  • Verhoging van de densiteit door een betere massamengeling.
  • Snelle oplossing van de proteïnes.
  • Vermindering van oxidatie bij het eindproduct.
• Kantelbare kuip in roestvrij staal, inhoud 85 liter.
• Twee draairichtingen van de mengarm.
• Toestel op 4 wielen.
• Mengmotor : 0,75 kW - 1 Pk.
• Vacuümpomp : 0,75 kW - 1 Pk
• Gewicht: 175 Kg.
• Machine conform aan de Europese normen.
• Afmetingen :
  • A : 1046mm
  • B : 1126mm
  • C : 1312mm
  • D : 1654mm
  • E : 592mm (AO85-Aut. : 909mm)

Versie AO85-AUT :

Uitgerust computer voor de sturing van de mengtijd, mengrotaties, vacuümsturing, geluidssignaal einde proces en opslag van programma’s voor terugkerende mengprocessen.